1)
Der Regler der mit 30-150Hz beschriftet ist, ermöglicht dir die Trennfrequenz einzustellen. Welcher Art das Filter ist steht vermutlich daneben oder ist auch um schaltbar.
Wenn du auf 80Hz stellst heißt das nur, dass die Trennfrequenz 80Hz ist.
2)
Bandpass ist eine Kombination aus 2 Filtern. Dabei wird einmal ein Hochpass am unteren Ende des gewünschten Übertragungsbereichs benutzt und ein Tiefpass an dessen oberen Ende.
Die Trennfrequenzen der Filter sollten dabei eben so gewählt sein, dass f(HP)<f(TP) ist. Sonst wird es eine Bandsperre und ob das überhaupt bei einem Verstärker möglich ist bleibt zu prüfen ...
3)
Der Regler '0-18dB' ist mit aller Wahrscheinlichkeit ein Bassboost. Sowas verwendet man nach Möglichkeit gar nicht

4)
Flankensteilheit trifft eine Aussage über die Sperrwirkung eines Filters.
Dabei wird angegeben, wie stark das Signal unterdrückt/abgeschwächt wird (der Wert in dB). Der Bezug ist dabei für Audioanwendungen eine Oktave.
Eine Oktave beschreibt dabei den Frequenzbereich bis zur doppelten oder halbierten Frequenz.
Beispiele machens ja deutlicher
Hochpassfilter mit Trennfrequenz 80Hz und Flankensteilheit 12dB/Okt.:
150Hz: 90dB (= Normalpegel)
80Hz: 87dB (nach Definition ist die Grenzfrequenz der Punkt, an dem der Pegel um 3dB abgesunken ist)
40Hz: 78dB
20Hz: 66dB
Tiefpassfilter bei 80Hz mit 18dB/Okt.:
40Hz: 90dB
80Hz: 87dB
160Hz: 72dB
320Hz: 56dB
Ich hoffe das ist anschaulich
Gruß, Seb